南美貝智利鮑魚

南美貝智利鮑魚每顆 200元
選用第一品牌LOCOS地球牌

(4/6規格1公斤約4-6顆）

來自智利潔淨無污染海域，由潛水夫一粒粒野生捕撈，天然珍貴肉厚扎實，口感Q彈有嚼勁～解凍後以肉鎚敲打，或切成大塊後煲湯，或加醬汁小火燉滷30-60分鐘後切小塊或切片食用

市場指名第一品牌地球牌，每年生產3000噸，產品暢銷美國、日本、香港等多國，有BRC、IFS 和Kosher國際認證，食安有保障(!)

料理方式：解凍後用刀面或鎚肉器的平面，拍20~30下使智利鮑的肉質組織鬆化,再搭配雞肉或排骨一起燉湯

#貝類
#火鍋食材