紐西蘭牛舌

200克260元厚切0.4公分
紐西蘭牛舌只取用牛舌中段最柔軟的部分，手工修清後切0.4厚度（可參考照片最後一張有修牛舌影片）牛舌適合燒烤、活乾煎至5-7分熟，再灑上海鹽跟蔥花，那軟脆又帶彈性口感，令人回味無窮好滋味

([)牛舌搭配鹽蔥更美味喲(])
將青蔥 : 洋蔥 = 2:1，切末均勻混合
拌入白胡椒鹽（要有鹽巴才能出水）+香油（白芝麻油）、黑麻油攪拌均勻，邊拌入邊試味道至自己喜歡的口味，放冰箱冷藏約1-2小時
厚度：0.4cm
重量：200g/包